Gastronomía
Birmingham ofrece una amplia selección de restaurantes galardonados que sirven comidas de todas partes del mundo. El “Triángulo Balti”, una zona de restaurantes donde se sirve curry situada al sur del centro de la ciudad, es la experiencia gastronómica más selectiva de Birmingham.
Birmingham tiene una amplia gama de restaurantes idóneos para familias. La gran mayoría de ellos acogen a niños con un menú infantil especial y sillas altas. Todos los centros comerciales principales del centro urbano: el Pavilions, el Pallasades, el Bullring y el Mailbox, albergan una selección de conocidas cadenas de restaurantes del Reino Unido. El Barrio Chino y Brindleyplace también ostentan un gran número de establecimientos que son ideales para todos los miembros de la familia y diferentes presupuestos.
Birmingham se enorgullece de tener tres restaurantes con estrellas Michelín – más que cualquier otra ciudad inglesa fuera de Londres. Purnells es un restaurante contemporáneo de alta gastronomía situado en Cornwall Street, cerca de St. Philip’s Cathedral. Turner’s, situado en Harborne, al suroeste del centro urbano, se destaca por su acogedor ambiente y servicio de alta calidad. Simpsons, en Edgbaston, también al suroeste del centro urbano, se especializa en cocina francesa de lo más sofisticada, además de alojamiento de lujo y una escuela de cocina.
Para disfrutar algo a la hora de la comida, la ciudad ofrece una amplia variedad de zonas de restaurantes tradicionales y algunas algo más atípicas. El salón para comidas (Food Hall) de Selfridges es famoso por su variedad y calidad; y cerca de las calles New Street, High Street y Corporation Street encontrará también una amplia selección de bares donde se puede tomar un bocadillo. Podrá disfrutar de platos típicos británicos, como fish and chips, en Great British Eatery, Broadway Plaza, y en Mash House, Brindleyplace, y de una cocina un tanto más novedosa, sobre una barcaza, en la red de canales de Birmingham.
Birmingham es el hogar británico del balti, una especie de curry traído a la ciudad a mediados de los años ’70 por sus grandes comunidades originarias de Paquistán y Cachemira y perfeccionada por los cocineros de Birmingham. El Triángulo Balti se halla a dos millas al sureste del centro urbano en los barrios de Sparkbrook, Balsall Heath y Moseley. La zona está conectada por autobús, un recorrido de 20 minutos, o por taxi en diez minutos.
¿Sabía que…?
- El centro urbano de Birmingham ostenta 200 restaurantes que sirven comidas de más de 25 tipos diferentes de cocina.
- La guía para viajeros ‘The Rough Guide to England’ enumeró el Triángulo Balti entre sus 25 experiencias obligadas en el Reino Unido.